getuigskrifte

As lid van die CONFRERIE DE LA CHAINE DES ROTISSEURS neem ek my kos en wyn baie ernstig op. Dit is my beroep en ek het ook hoë standaarde vir wynkursusse verwag. Ek was nie teleurgesteld nie en ek sou die wyninleidings- en wynparekursusse sonder voorbehoud aanbeveel, aangesien ek hierdie twee kursusse wat nuttig, prakties en insiggewend was, baie nuttig gevind het. 'N Goeie werk APWASI.

Ek het oor Bordeaux wynkursusse gelees en bestudeer, maar was nog nooit daar nie. My toer na Bordeaux was opwindend, dinamies en bo alles het ek die wêreld van wyn aangeraak, gesien en gevoel. Ons het wêreldklas-wynkelders soos Chateau Haut Brion, Chateau Pichon Baron en die beroemde streek Sauternes en Graves besoek. Fantasties en wat 'n ervaring om daarna uit te sien om saam met APWASI deur Italië te toer.

Die kursus wat ek gevolg het, was interessant, tot op die punt prakties en het baie voorheen verborge feite vir my skoongemaak. Die kennis wat uit die kursus opgedoen word, word elke dag gebruik en ek dra dit nou aan my personeel oor. Ek sal vir nog 'n kursus inskryf, dankie APWASI. Ek kan my Asiatiese kliënte nou beter verstaan.

Die leer van wyn met APWASI het my besigheid winsgewender gemaak en my klante bly aanhou terugkom. Hulle wynkursus was fenomenaal. Baie dankie.

Die kursus was baie leersaam vir my en ek pas die kennis nou toe in my uitvoerbedryf. Sonder hierdie kursus kon ek nie die verskil sien nie.

Toe ek met die program begin, het ek myself een jaar gegee om my denke uit te daag, my siening te verander en my volgende stap te kies. Dit sou nie bereik kon word sonder die merkwaardige geleenthede en strategiese instrumente wat my gebied is nie.

Wyn is 'n viering van die lewe. Dit het sy aanvanklike belangstelling jare gelede veroorsaak. Ek het gevind dat APWASI 'n perfekte manier is om my wynkennis en waardering na 'n ander vlak te neem. Ek hou veral daarvan om 'n land se kultuur en kookkuns te leer.

Wine Essentials 2 het aan my verwagtinge voldoen en was in ooreenstemming met wat ek in my vroeëre opleiding met APWASI ervaar het. Die kursus was baie omvattend; die kos- en wynparingsmateriaal per land was op sigself baie materiaal. Ek het ook gevind dat die uitleg van die kursusse baie gebruikersvriendelik is en maklik is om te volg en te lees.

Marco gaan voort met die opleiding en het onlangs die APWASI Wine Essentials I-kursus voltooi. Sy liefde en passie om meer oor wyn te leer, is 'n groot rede waarom hy met APWASI saamgewerk het. Hy hoop om voort te gaan met homself en om meer verbintenisse met ander wyngeesdriftiges te bou.

Voordat ek APWASI se Wine Essentials 1-kursus gevolg het, sou ek klante met groot angs nader as hulle enige vrae oor wyn het. Danksy die super maklik verteerbare formaat van hierdie kursus, voel ek regtig dat ek die fondamente het om meer vertroue in my werk te hê. En ek kan die wyn wat ek drink beter waardeer as ek by die huis kom!