Blog APWASI

Makanan, Anggur, dan Cinta Dikombinasikan dalam Makan Malam Italia

Kita semua menyukai makanan dan anggur. Kita semua berharap dapat menikmati makanan lezat bersama dengan keluarga dan orang yang kita cintai. Terutama, selama musim liburan dan acara perayaan seperti Thanksgiving di mana kita dapat memasangkan Pinot Noir berusia tiga tahun dari Burgundy dengan Turki, atau Malam Tahun Baru dapat dirayakan dengan sebotol anggur bersoda bergelembung dari Italia seperti Prosecco atau Champagne. dari Prancis dan kemudian perayaan Tahun Baru Imlek dibagikan dengan sebotol Riesling yang luar biasa dari Kanada, kering, dingin, dan tidak terlalu manis. Sekarang mari kita sampai pada trilogi yang paling penting, kita semua membutuhkan cinta dan romansa dalam hidup kita.

Sejujurnya, terkadang makan malam pertama yang sempurna di mana Anda ingin membuat Anda terkesan lebih berkesan karena apa yang terjadi secara meriah tetapi sangat salah daripada makan malam dan malam yang sebenarnya. Untuk mencegah hal ini terjadi, tidak ada yang lebih romantis daripada meluangkan waktu untuk merencanakan “makanan impian” untuk orang yang spesial dalam hidup Anda.

Kursus 1

Kita bisa mulai dengan tiram segar, tiram cekung (Crassostrea gigas) tepatnya memanjang, asin dan sempurna. Jenis tiram ini mendominasi pasar Italia dan kami ingin menjadi asli. Seperti siang setelah malam, Pinot Grigio yang sangat kering akan menjadi pasangan yang cocok untuk hidangan ini.

Kursus 2

Pindah ke alunan musik romantis, sajian selanjutnya bisa jadi roti panggang kepiting dengan lemon aioli. Kepiting harus segar dan saat Anda menikmati manisnya kepiting dengan tekstur roti yang renyah, Anda menyesap segelas Prosecco DOCG, ingatlah, anggur terbaik pasti tidak diragukan lagi, karena dialah cinta dalam hidup Anda.

Kursus 3

Ikuti kepiting dengan nikmat pasta cumi dan adas dengan lemon dan rempah-rempah. Keasaman sitrat segar dari lemon dan kombinasi dengan rempah-rempah menggoda mulut dan anggur putih yang menyegarkan dari Gavi di Italia Barat Laut yang dibuat dari anggur Cortese secara unik cocok untuk kesempurnaan.

Kursus 4

Dengan menu yang sudah mengesankan dengan sentuhan keanggunan ini, selanjutnya hadir dalam bentuk pasta dengan Uni dan kaviar. Tekstur lembut alami yang dimiliki Uni saat larut di mulut Anda dipadukan dengan rasa asin dari kaviar harus disamakan dengan anggur bersoda yang mengesankan seperti Franciacorta.

Kursus 5

Jika masih lapar, risotto makanan laut (Risotto ai Fruitti di Mare) menawarkan ledakan rasa dan keragaman makanan laut seperti kerang, cumi-cumi, kerang, dan kerang laut. Sentuhan sederhana dari anggur Soave akan menghasilkan sentuhan klasik itu. Asam, tetapi tidak terlalu berlebihan, dan sangat cocok untuk variasi makanan laut dalam hidangan.

Kursus 6 - Makanan penutup

Mengakhiri makan dengan catatan manis dengan klasik Italia, Makanan penutup Zabaglione. Ini dibuat dengan anggur marsala jadi nikmatilah karena terbungkus dalam makanan penutup ini yang menandakan penguasaan kuliner Italia.

Hidup harus dijalani dan tidak ada yang lebih baik daripada orang Italia melalui makanan, anggur, dan cinta yang digabungkan dalam Makan Malam Italia.

Kesimpulan

  Makanan Pemasangan Anggur
1 Tiram segar, tiram cekung (Crassostrea gigas) Pinot Grigio yang sangat kering
2 roti panggang kepiting dengan lemon aioli Prosecco DOCG
3 Pasta cumi dan adas dengan lemon dan rempah-rempah Anggur putih menyegarkan dari Gavi di Italia Barat Laut yang dibuat dari anggur Cortese
4 Pasta dengan Uni dan kaviar Anggur bersoda Franciacorta
5 Risotto makanan laut (Risotto ai Fruitti di Mare) Anggur yang enak
6 Makanan penutup Zabaglione

 

Jika Anda ingin tahu lebih banyak tentang anggur Italia dan makanan dan budaya atau cara membuat pasangan anggur dan makanan Anda sendiri untuk kencan malam yang sempurna, maka ambillah Anggur tentu saja Italia melalui APWASI dan akan terkejut atas semua permata tersembunyi yang akan Anda temukan.