ביקורות של לקחותינו

בהיותי חבר ב- CONFRERIE DE LA CHAINE DES ROTISSEURS אני לוקח את האוכל והיין שלי ברצינות רבה. זה המקצוע שלי וציפיתי לסטנדרטים גבוהים גם ברמת קורסי היין. לא התאכזבתי והמלצתי ללא סייג על קורסים להכנסת יין ולזיווג יין מכיוון שמצאתי ששני הקורסים האלה לקחתי כמועילים, מעשיים ואינפורמטיביים ביותר. עבודה כל הכבוד APWASI.

קראתי על ולמדתי קורסי יין על בורדו, אבל מעולם לא הייתי שם. הסיור שלי לבורדו היה מלהיב, דינמי ומעל לכל נגעתי, ראיתי והרגשתי את עולם היין בקצות אצבעותיי בסיור זה. ביקרנו ביקבים ברמה עולמית כמו Chateau Haut Brion, Chateau Pichon Baron ובאזור המפורסם Sauternes and Graves. נהדר ואיזו חוויה מצפה לטייל באיטליה עם APWASI.

הקורס שעברתי היה מעניין, עד כדי כך, מעשי ופינה עבורי עובדות רבות שהוסתרו בעבר. הידע שנצבר מהקורס שלהם נמצא בשימוש מדי יום ואני מעביר זאת כעת לצוותי. אני אצטרף לקורס אחר תודה לך APWASI. עכשיו אני יכול להבין טוב יותר את הלקוחות האסייתים שלי.

ללמוד על יין עם APWASI הפך את העסק שלי לרווחי יותר ולקוחות שלי ממשיכים לחזור. מהלך היין שלהם היה פנומנלי. תודה ענקית.

הקורס היה מאוד חינוכי עבורי וכעת אני מיישם את הידע הזה בעסקי הייצוא שלי. ללא קורס זה לא יכולתי להבחין בהבדל.

כשהתחלתי את התוכנית, נתתי לעצמי שנה אחת לאתגר את החשיבה שלי, לשנות את תפיסתי ולבחור את הצעד הבא שלי. לא ניתן היה להשיג זאת ללא ההזדמנויות והכלים האסטרטגיים המדהימים שהוענקו לי.

יין הוא חגיגת חיים. זה עורר את ההתעניינות הראשונית שלו לפני שנים. מצאתי ש- APWASI היא דרך מושלמת להעלות את הידע וההערכה שלי ליין לרמה אחרת. אני נהנה במיוחד ללמוד תרבות ומטבח של מדינה.

יסודות יין 2 עמדו בציפיותיי והיו בקו אחד עם מה שחוויתי באימונים הקודמים שלי עם APWASI. הקורס היה מקיף מאוד; חומר זיווג האוכל והיין לפי מדינה היה חומר רב בפני עצמו. כמו כן, מצאתי כי פריסת הקורסים היא מאוד ידידותית למשתמש וקל למעקב ולקריאה.

מרקו ממשיך לחנך את עצמו וסיים לאחרונה את קורס יסודות היין APWASI. אהבתו ותשוקתו ללמוד עוד על יין הם סיבה גדולה מדוע הוא התחבר ל- APWASI. הוא מקווה להמשיך לחנך את עצמו ולבנות קשרים נוספים עם חובבי יין אחרים.

לפני שלקחתי את קורס היין Essentials 1 של APWASI הייתי ניגש ללקוחות בחרדה עזה אם היו להם שאלות בנוגע ליין. עכשיו, הודות לפורמט הקל ביותר לעיכול של קורס זה, אני באמת מרגיש שיש לי את היסודות להיות בטוחים יותר בעבודתי. ואוכל להעריך טוב יותר את היין שאני שותה כשאני חוזר הביתה!