אתה צופה כעת בטיפים מובילים לגבי נימוסי יין

עצות נימוס יין מובילות

נימוס יין נכון לא חייב להיות מסובך. למעשה, אנו מנסים כמיטב יכולתנו להפוך את התוכן שלנו לחינוך ולמבדר. אנו חולקים את הטיפים הטובים ביותר שלנו לגבי נימוסי היין של ד"ר לי שתוכלו להשתמש בהם לאירועים שונים, מאיך לעודד ועד איך לטעום יין במסעדה.

טיפ מס' 1: איך להריע

אל תעשה: כשאתה מעודד עם כוס היין, וודא שאתה לא מצקצק בשולי כוס היין מכיוון שהיא עלולה להישבר. החלק העליון של כוס היין הוא הדק ביותר.

עשה: הידד בבסיס או בקערה, הנקודה הרחבה ביותר של הכוס. אם אתה עושה את זה כמו שצריך, אתה אמור לשמוע את הצליל המקסים של הפעמון.

טיפ מס' 2: איך להחזיק כוס יין

אל תעשה: זוהי כללי התנהגות חיוניים לכוס יין. משהו שהרבה אנשים טועים בו. אנחנו רואים את זה בסרטים ובטלוויזיה כל הזמן. הלוואי שהיה מי שיגיד להם לא להחזיק ככה את כוס היין שלהם. זכור, אל תחזיק את הכוס ליד הקערה או בחלל הראש. תחמם את היין ותשנה את הטעמים.

עשה: החזק אותו בגבעול כדי להרחיק את האצבעות מהזכוכית או הבסיס אם יש לך ידיים גדולות יותר.

טיפ מס' 3: כיצד לפתוח נכון בקבוק יין

טיפ זה על נימוסי הגשת היין יחסוך הרבה שפיכות מביכות, בגדים מלוכלכים ופנים אומללות.

אל תעשה: כשאתה פותח בקבוק יין לחברים או למשפחה שלך, או אם אתה שרת במסעדה, וודא שאחרי שהשתמשת במחלץ פקקים כדי לשחרר את הפקק, אל תשלוף את הפקק. פקק בכל הכוח מכיוון שהוא עלול לשפוך את היין על האורחים שלך בטעות.

עשה: השתמש באגודל ובאינדקס כדי לתפוס את הפקק ולתת לו טוויסט טוב כדי שהוא ימשיך להשתחרר. זה ימנע מכל יין לצאת מהבקבוק בטעות.

טיפ מס' 4: הסדר והכמות חשובים כשאתם מוזגים יין לשולחן האוכל

אל תעשה: קודם למזוג לעצמך ולמזוג בצורה לא אחידה.

עשה: מוזגים עבור כל האורחים שלך ולאחר שיש להם כמות טובה של יין בכוס היין שלהם, מזגו לעצמכם לבסוף. ודא שכאשר אתה מוזג את היין, היין נמזג באופן שווה בין כל הכוסות.

טיפ מס' 5: איך להגיב בנימוס ליין שלך ביקב

אל תעשה: כשאתה הולך לטעום יינות ביקב, תמיד יהיו יינות שאתה לא אוהב. כשזה קורה, אל תגיד פשוט למארח או למארחת שלך, "אני לא אוהב את היינות שלך".

עשה: כאשר יין אינו לרוחך, זה יהיה מנומס יותר לומר, "טוב, זה לא לטעמי או לחיך." ייננים רבים מנסים כמיטב יכולתם לייצר יינות. הם לא מייצרים יינות גרועים בכוונה. אתה לא רוצה להרוס מישהו. במקום זאת, היו מנומסים לגבי זה.

טיפ מס' 6: ההבדל בין מי להגיש יין ראשון במסעדה לפי תרבות

טיפ זה של נימוסי יין אינו כולל את כל התרבויות, אלא רק התייחסות התחלתית.

בתרבות המערבית, מוזגים תחילה יין לנשים במסעדה שכן הן יהיו אלו שיטעמו את היינות.

בתרבות האסייתית, לא היית מוזג קודם לנשים, אתה מוזג את היין לפי גיל. ככל שהם מבוגרים יותר, הם יוגשו תחילה ואחר כך בסדר יורד.

טיפ מס' 7: איך לטעום יין במסעדה

לבסוף, הטיפ הטוב ביותר של ד"ר לי לטעימות יין הוא איך לטעום יין כמו מקצוען במסעדה. כאשר אתם מקבלים כוס יין מהסומלייה במסעדה, בצעו את 3 השלבים הפשוטים הבאים.

קודם כל, הרם את הכוס והפנה אותה ממך. יש לוודא שאין פסולת ושהיין צלול. בשלב זה אתה רק בודק כדי לראות שאין שם משקעים.

שנית, הגיע הזמן לאטום את היין, אבל לפני כן, החזיקו את הבסיס בשתי אצבעות, החזיקו את הכוס על השולחן וסובב את הכוס כמה פעמים. ד"ר לי אוהב לסובב את זה 8 פעמים כי הוא מאמין באמונות טפלות, אבל זה באמת תלוי בך! לאחר מכן, הכנס את האף שלך לתוך כוס יין ואף את היין.

3 דברים שאסור להריח:

  • חומץ
  • קרטון רטוב
  • מסיר לק

אם אתה מריח אחד מהריחות האלה, זה אומר שהיין שלך התקלקל. אנא בקש מהשרת שלך להחליף את היין שלך.

שלישית, עכשיו אתה יכול לטעום את היין. לטעום רבע כפית יין בפה, לסחוט משני צידי הפה ולשאוף. חזור שלוש פעמים. תן ליין לגעת בבלוטות הטעם שלך. קמט את השפתיים ובלע.

למה אתה שושן? למה אתה לוקח אוויר? אתה רוצה לאוורר את היין. על ידי כיווץ שפתיים במהירות, אתה יכול לקבוע את אורך היין.

אורכו של היין הוא לתאר כמה זמן טעמו של היין נשאר בחיך לאחר הבליעה.

  • אם הוא משתהה בחיך יותר מ-4 שניות, זהו יין יוצא מן הכלל.
  • 3 שניות, יין טוב מאוד
  • 2 שניות, יין טוב
  • שנייה אחת, בקש מהשרת שלך עוד כוס יין

וזו סיום! אנו מקווים שזה היה תובנות עבורך. ספר לנו בתגובות אילו טיפים אחרים לגבי נימוסי יין תרצה לדעת.

נסה את קורסי הטיפים לנימוס היין שלנו

רוצים ללמוד עוד על נימוסי יין ולא בטוחים מאיפה להתחיל? בדוק כמה מהנכונים שלנו קורסי נימוס יין, הכל אוצר על ידי ד"ר קלינטון לי.

השאירו תגובה