Гэрчилгээ,

CONFRERIE DE LA CHAINE DES ROTISSEURS-ийн гишүүн болсноор би хоол, дарсаа маш нухацтай авч үздэг. Энэ бол миний мэргэжил бөгөөд дарсны сургалтанд ч өндөр шаардлага тавина гэж найдаж байсан. Би урам хугарсангүй, дарс танилцуулах, дарс хослуулах сургалтыг маш хэрэгтэй, практик, өндөр мэдлэгтэй гэж үзсэн тул энэ хоёр хичээлийг санал болгов. Ажил сайн хийгдсэн APWASI.

Би Бордогийн тухай дарс судлах тухай уншиж, судалж байсан боловч тэнд очиж үзээгүй. Бордо руу хийсэн аялал маань сэтгэл хөдлөм, эрч хүчтэй байсан бөгөөд энэ аялан тоглолтын үеэр хурууны үзүүр дээр дарсны ертөнцөд хүрч, үзэж, мэдэрч байсан. Бид Chateau Haut Brion, Chateau Pichon Baron зэрэг алдарт Саутернес ба Грэйвс зэрэг дэлхийн хэмжээний дарсны үйлдвэрүүдээр зочиллоо. APWASI-тэй хамт Итали улсад аялан тоглолт хийхийг тэсэн ядан хүлээж байна.

Миний авсан курс сонирхолтой, сонирхолтой бөгөөд сонирхолтой байсан бөгөөд надад урьд өмнө нуугдаж байсан олон баримтуудыг цэвэрлэв. Тэдний сургалтаас олж авсан мэдлэг нь өдөр бүр ашиглагдаж байгаа бөгөөд би одоо үүнийг ажилчиддаа өгч байна. Би өөр сургалтанд хамрагдах болно баярлалаа APWASI. Би одоо Азийн үйлчлүүлэгчдээ илүү сайн ойлгож чадна.

APWASI-ээр дарсны талаар суралцсанаар миний бизнес илүү ашигтай болж, үйлчлүүлэгчид маань эргэж ирсээр байна. Тэдний дарсны курс гайхалтай байсан. Маш их баярлалаа.

Энэ сургалт нь миний хувьд өндөр боловсролтой байсан тул одоо би энэ мэдлэгээ экспортын бизнестээ ашиглаж байна. Энэ курсгүйгээр би ялгааг нь хэлж чадахгүй байсан.

Хөтөлбөрөө эхлүүлэхдээ би сэтгэлгээгээ сорьж, үзэл бодлоо өөрчилж, дараагийн алхамаа сонгохын тулд нэг жилийн хугацаа өгсөн. Надад олгосон гайхалтай боломж, стратегийн хэрэгслүүдгүйгээр үүнийг хийх боломжгүй байсан.

Дарс бол амьдралын баяр юм. Энэ нь түүний олон жилийн өмнөх сонирхлыг өдөөсөн юм. Би APWASI-г дарсны мэдлэг, талархлаа өөр түвшинд гаргах төгс арга хэрэгсэл гэж үзсэн. Ялангуяа тухайн орны соёл, хоолны талаар суралцах нь надад маш их таалагддаг.

Wine Essentials 2 нь миний хүлээлтийг хангаж, APWASI-тэй урьд өмнө хийж байсан туршлагатайгаа ижил төстэй байсан. Курс нь маш өргөн цар хүрээтэй байсан; хоол, дарс хосолсон материалыг улсаар нь авч үзвэл өөрөө маш их материал байсан. Түүнчлэн, хичээлүүдийн зохион байгуулалт нь хэрэглэгчдэд ээлтэй, дагаж уншихад хялбар болохыг олж мэдсэн.

Марко өөрийгөө хүмүүжүүлсээр байгаа бөгөөд саяхан APWASI Wine Essentials I сургалтыг дүүргэсэн. Дарсны талаар илүү ихийг сурах түүний хайр, хүсэл тэмүүлэл нь түүнийг APWASI-тэй хамтарч ажиллах болсон том шалтгаан юм. Тэрээр өөрийгөө үргэлжлүүлэн сургаж, бусад дарс сонирхогчидтой илүү их холбоо тогтооно гэж найдаж байна.

APWASI-ийн Wine Essentials 1 сургалтанд хамрагдахаасаа өмнө үйлчлүүлэгчдэд дарсны талаар ямар нэгэн асуулт байвал би маш их түгшсэн ханддаг байсан. Одоо энэхүү сургалтын маш амархан шингэцтэй хэлбэрийн ачаар би ажилдаа илүү итгэлтэй байх үндэс суурьтай болсон гэдгээ үнэхээр мэдэрч байна. Гэртээ ирээд уусан дарсыг би илүү сайн үнэлж чадна!